Delicious
Vamos começar a viagem gringa? O que acham de entrarmos com uma saladinha servida na folha de alface? Parece estranho? Canoas de mini alfaces recheadas com queijo mozarela, ervas finas e azeite extra virgem. O que não pode faltar: cubos de bacon com e chips de cebola, para dar aquela crocância merecida.
Ovos endemoniados, ufa... maravilhosos, não se assuste com o nome. Ovos recheados com creme a base de gemas e especiarias que os tornam especialmente picantes, mas não ardidos. Você pode controlar o seu nível de picância.
Para alcançarmos os gringos, podemos ter a mais conhecida Baby Ribs, com o famoso e muito apreciado molho barbecure. Caso não goste de carne suína, podemos servir coxinha levemente picantes. São coxinhas empanadas, mas nesse caso são assadas, para não comprometer a saúde.
Uma sugestão também, para lá de americana, podemos pensar no Hamburguer de picanha no prato, com batatas bravas rústicas regadas de queijo cheddar. Para ficar bem local, pode ser servido com milho cozido especialmente adocicado.
Para acompanhar essas delícias, temos o Stuffing. Essa é uma farofa normalmente servida em datas especiais, como no Thanksgiving. Preparada com pão e diversas ervas e alguns legumes que a torna úmida, ao mesmo tempo crocante e muito saborosa. E o purê de batatas? Um pouco diferente do nosso. Aqui ele é servido dentro de laranjas, especialmente preparadas para esse fim.
Finalizando com uma sobremesa, não pode faltar as famosas panquecas americanas. Aqui podemos em servi-las com calda de vinho tinto. Pode ser também frutas vermelhas. O toque do chef fica por conta do chantily que não é feito à base de lactose. Totalmente saudável, não deixa nada a desejar e a consciência mais leve. Um sorvete para acompanhar pode completar essa farra gringa.
